Vasitos de chia y mango

semillas chia

Ingredientes:

  • 125 ml de leche de avena (o cualquier otra leche vegetal)
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 1 mango
  • Coco y nibs de cacao (opcional)

 

Preparación:

  • Ponemos en un recipiente la leche vegetal y la chía. Movemos bien para que las semillas absorban la leche. Dejamos reposar una hora.

  • Pasado el tiempo de reposo las semillas de chía deberían haber absorbido toda la bebida vegetal, si no es así dejar un poco más. Removemos la mezcla de leche y semillas.

  • Trituramos el mango.

  • En un vasito montamos primero una capa de chía, luego el mango y por último espolvoreamos con coco rallado y añadimos unos nibs de cacao (esto es opcional, podemos hacerlo únicamente con chía y mango y quedará rico igual).

    NOTA: Esta receta cunde para dos vasitos como los de la foto.